八海山公認　個室居酒屋　越後酒房　御茶ノ水店

【에치고 주방의 호화 연회 플랜】 음료 무제한 코스 4500 엔 세금 포함 ~! 당점 자랑의 일품 요리를 즐겨주세요.

4500엔 부가세 포함~

사계절마다 제철 식재료를 살린 일식 요리를 즐길 수 있는 호화 코스를 풍부하게 준비했습니다.회식・음식회 등, 각종 연회에 추천입니다! 생선의 프로가 파악한 날아간 신선한 생선회와 저희 가게의 요리장이 장인의 기술로 완성하는 일품의 에치고 요리를 꼭 즐겨 주세요!

【니가타의 브랜드 돼지] 스노우 숙성 황금 돼지의 샤브샤브!

니가타의 브랜드 돼지

스노우 (ゆきむろ)은 눈을 이용한 자연 저장고.항상 일정한 온도와 습도에서 保蔵 숙성 할 수있는 환경 속에서 니가타 현산 브랜드 돼지 "왕위 乃黄 금 돼지 '을 눈 온도 숙성 (스노우 에이징) 시켰습니다.부드럽고 촉촉한 맛이 늘어난 돼지 고기를 꼭 즐기세요.※ 주문은 2 인분 ~

【신선한 해산물】 감정가가 엄선한 신선한 생선

신선한 해산물

당점에서는 일절 타협하지 않고 신선한 해산물을 갖추고 있습니다.굳이 산지를 짜지 않고 그날의 가장 큰 물고기를 구입하여 제공하고 있습니다.제철 생선을 구이, 조림, 생선회에.소재에 매치 한 조리법으로 제공합니다.※ 계절이나 매입 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다.

에치고의 부드러운 식감이 특징인 돼지 샤브샤브는 일품

저희 가게는 니가타의 식재료를 사용한 향토 요리가 자랑입니다만, 그 중에서도 「에치고 떡돼지」라고 하는 고급스러운 돼지고기를 사용한 요리가 밀어요.부드러운 떡 돼지는 물론, 야채도 매일 아침 직송되는 신선한 재료를 사용하고 있습니다.츠케 누구는 수제 폰즈를 참깨 누구를 준비하고 있습니다.장인 집념의 맛을 즐겨 주세요.

극상의 와규의 소재를 살려 스키야키에.

소재를 살린 스키야키는 달콤한 할인이 맛을 끌어냅니다.와규를 마음껏 맛볼 수 있는 스키야키는 연회에 추천합니다.고기의 맛과 야채의 맛이 응축된 일품.자신있게 제공하는 야카이산 스키야키 냄비를 꼭 맛보세요!

일본술에 맞는 구운 된장

528 엔(세금 포함)

에치고 된장과 가다랭이를 정성스럽게 냄비로 반죽 넣고, 야카이산의 마시구에 맞는 된장으로 완성했습니다.

소금 삶은 차 콩

528 엔(세금 포함)

스테디셀러 안주입니다.

토로 타쿠 마요 접시

968 엔(세금 포함)

녹는 식감이 악센트.판 풀과의 궁합도 발군입니다.

김치 모듬

638 엔(세금 포함)

전통에서 구입한 옛날의 맛입니다.

에이히레 구이

748 엔(세금 포함)

콜라겐 듬뿍 저칼로리로 먹을 수 있습니다.

검은 털 일본소의 두드림

1848 엔(세금 포함)

국내산 흑모 와규를 두드렸습니다.폰즈, 양념과 함께주세요.

진미 3종 모듬

1078 엔(세금 포함)

일본술에 맞는 진미를 담았습니다.

연어 소금 누룩

748 엔(세금 포함)

부드럽게 혀에 얽히는 하라스의 진한 맛에 살짝 한 소금 가감이 절묘합니다.

얼음 머리

748 엔(세금 포함)

연어의 머리 부분에 있는 흰색으로 맑은 연골을 얇게 슬라이스 컷하고 감초로 조인 전통적인 일품입니다.

오징어 젓갈

528 엔(세금 포함)

국산의 헛소리만을 사용하고, 통 공급으로 차분히 숙성시켜 오징어의 맛을 충분히 꺼낸 본격적인 짠맛입니다.

불똥 꼴뚜기 떨어져 절임

528 엔(세금 포함)

반딧불 오징어는 몸이 부드럽고 독특한 단맛이 있습니다.

연어와 바

748 엔(세금 포함)

스테디셀러 연어와 바를 낳았습니다.일본술에 맞습니다.

매력이 엄선한 오늘의 생선 모듬

1738엔~

당점의 생선은 츠키지와 어항에서 매일 구매하고 있습니다.신선하고 맛있는 생선과 맛있는 술 마리아주를 즐길 수 있습니다.

• 3종

  1738 엔(세금 포함)

• 5종

  2398 엔(세금 포함)

• 7종

  3058 엔(세금 포함)

홍백 무 샐러드

1078 엔(세금 포함)

무와 홍심 무를 사용한 아야와 에지가 좋은 샐러드입니다.

파리 파리 시저 샐러드

1078 엔(세금 포함)

파리 파리의 식감과 토로리 온구의 마리아주를 즐길 수 있습니다.

도치오 튀김【파】

하프 638엔

풀 1078엔

도치오 튀김【낫토】

하프 748엔

풀 1188엔

도치오 튀김【 된장】

하프 748엔

풀 1188엔

「직 인기 질」의 수제 말린 물건 조수의 하키

2178 엔(세금 포함)

지방이 가득한 줄무늬가 있는 소재를 음미해, 냉풍・자연・온풍의 3단계의 건조 공정을 각각 각 6시간에 걸쳐, 차분히 완성한 「형파찢어」인 건어물입니다.

지방이 가득한 고등어 문화 말린

968 엔(세금 포함)

간장을 튀는 지방 김.소금 가감이 절묘합니다.

빙하 물고기의 볶음

858 엔(세금 포함)

일당과 마요네즈로.불고기에서도 가벼운 안주입니다.

와카 치킨 무네 고기의 야카이 산 구이

748 엔(세금 포함)

야카이산에 담근 무네 고기를 오븐에서 구워냈습니다.

【야카이산의 술밥 절임】 베이컨의 볶음밥

1078 엔(세금 포함)

야카이산의 주조에 담근다.맛을 느껴주세요.

쇠고기 하라미 스테이크 ~ 아사리 폰 식초

2178 엔(세금 포함)

지신이 적고 건강한 하라미.담백하게 폰즈로 드세요.

토로토로 쇠고기 줄무늬

638 엔(세금 포함)

토로토로가 될 때까지 끓인 쇠고기 줄기의 식감이 기분 좋고, 국물이 얼룩진 진한 맛은 술에도 잘 어울립니다.

토로리 치즈와 가구라 남만 된장 피자

968 엔(세금 포함)

가구라 남만 된장을 사용한 매운 일본식 피자입니다.

케이장치 킹릴 보드

1408 엔(세금 포함)

닭 허벅지 고기를 향기로운 케이준 향신료에 담갔다.차분히 구운 고소함을 즐기세요.

에치고 두부의 갈리마 요그라탄

858 엔(세금 포함)

에치고 된장과 갈고리를 합친 그라탕은 식욕을 자극합니다.

에치고 두부 튀김

748 엔(세금 포함)

뜨거운 에치고 두부와 특제 국물의 콜라보레이션을 즐기세요.

야카이산 백운 스키야키 냄비(1인분)

2728 엔(세금 포함)

해발 1778m의 야카이산을 이미지한 당점 명물의 스키야키 냄비입니다.「야카이산」은 홋카이도산 오누마 소, 「백운」은 머랭, 안에는 제철 야채가 듬뿍 들어 있습니다.요리장 특제의 분할 아래와 계란을 붙여 드세요.

떡 돼지 밥 국물 샤브 (1 인분)

1628 엔(세금 포함)

니가타의 브랜드 고기인 에치고 떡.섬세한 지방과 깔끔한 맛이 있는 고기를 수채나 파의 탄력으로 한 식감과 함께 즐겨 주세요.

사계절의 천수라 모듬

1628 엔(세금 포함)

엄선한 재료를 사용한 천국의 모듬입니다.

에치고 떡 돼지의 천수라 -강판초-

858 엔(세금 포함)

에치고 떡 돼지는 니가타 현내 14 농장에서 사육되는 브랜드 돼지, 종목 돼지고기입니다.깔끔하게 내린 폰즈로 부디.

벽돌 칩

638 엔(세금 포함)

김 소금과의 궁합이 뛰어납니다.손이 멈추지 않습니다.

하타하타 튀김

858 엔(세금 포함)

하타하타의 하룻밤 말린을 튀김으로 했습니다.

닭고기 튀김

748 엔(세금 포함)

육즙으로 먹을 수 있는 튀김입니다.

새우 튀김

858 엔(세금 포함)

안주에 딱 맞는 일품입니다.

허크 호크 감자 튀김

638 엔(세금 포함)

쉐어 요리 스테디셀러 감자 튀김입니다.간단하게 소금과 케첩으로 실수없이.

헤기 소바

1298엔~

헤기 소바는 에치고 지방의 명물입니다.연결에 천 김이라는 해초를 사용한 드문 녹색 곁입니다.에치고 지방에서 「헤기(가타기)」라고 불리는 삼나무로 만들어진 용기에 담아 제공되기 때문에 이렇게 불리고 있습니다.쫄깃한 독특한 목구멍과 코시의 강한 식감이 특징입니다.

• 대

  3608 엔(세금 포함)

• 중

  2508 엔(세금 포함)

• 작은

  1298 엔(세금 포함)

와규 볶은 초밥【4관】

1408 엔(세금 포함)

양념 소금 (핑크 록 소금) 만.고기 본래의 맛을 맛보십시오.

일본술에 맞는 구운 된장 주먹밥【2개】

528 엔(세금 포함)

호카호카의 쌀과 구운 된장의 콜라보레이션입니다.

참깨향수 해물차 절임

748 엔(세금 포함)

제철 생선을 사용한 차 절임입니다.

야카이산 음양 푸딩

638 엔(세금 포함)

부드럽게 일본 술의 부드러운 향기가 극상의 푸딩입니다.

와라비 떡 검은 꿀 가루

528 엔(세금 포함)

부드럽고 탄력있는 와라비 떡에 클래식한 가루와 검은 꿀을 뿌렸습니다.

다양한 용도로 사용하실 넓은 독방.동창회 나 회식 등으로 호평을 받고 있습니다.인원에 맞는 별실 자리로 안내해 드리겠습니다.꼭 문의하십시오.

일본 불빛에 비추어 객실을 보유하고 있습니다.성인이 천천히 할 수있는 공간 인 것을 테마로, 일본을 모던하게 표현한 청결감있는 점으로 2 명부터 최대 80 명까지 이용 연회에 대응합니다.

엄선한 요리와 술을 느긋하게 즐길 위해 넓고 현대적인 독실을 준비하고 있습니다.희미한 간접 조명이 켜지 개인 실에서 천천히 연회를 즐기실 수 있습니다.

【전석 완전 개인 실】 2 명부터 완전 개인 실에서 안내!

소규모 전용 룸과 여러가지 용도로 사용하실 중형 별실 최대 40 명까지 느긋하게 사용하실 단체 용 개인 실까지 다양한 독실을 준비.인원에 맞는 별실 자리로 안내해 드리겠습니다.당점 고집의 요리를 천천히 즐길 수 있습니다.전세에서의 환영회 · 송별회 회사 연회, 동창회도받습니다.

[연회 전세】 80 명까지 안내 가능한 전세 연회!

결혼식 차회 등, 인원수가 많은 연회는 전세에 대응.최대 80 명까지 느긋하게 앉아하실 수 있습니다.예산 내용의 상담은 수시로 접수하고 있습니다.파고 타츠 타입이므로 느긋하게 앉아하실 수 있습니다.꼭 문의하십시오.

테이블20명 × 1

6 명 ~ 20 명.회사의 연회 나 결혼식 차회 등 단체에도 대응 가능 발 넓은 파고 타츠 좌석입니다.고객의 요구에 맞게 이용도 가능하므로 부담없이 상담 · 문의하십시오.

호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)6명 × 1

2명~6분.조용한 시간이 흐르는 접대 방향의 소인원님의 자리도 준비하고 있습니다.소중한 회식이나 친구나 가족과 특별한 시간을 보내기에 최적입니다.

호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)40명 × 1

대연에 딱 맞는 파고 타츠 타입의 좌석은 최대 40 명까지 안내 가능합니다.끝까지 내려다 보이는 자리이므로 어른 님도 마음 놓고 이야기를 즐길 수 있습니다.당점 자랑의 연회 코스와 함께 숙박 편안히 보내십시오.

호리고타츠 타입 개인실6명 × 1

• 흡연, 금연

  흡연

2명~6인 개인실.데이트나 접대, 축하의 장소 등에 최적인 소인원수용 개인실.2명으로부터 개인실에서 안내하겠습니다.당점 조건의 요리와 함께 느긋하게 사용하십시오.

호리고타츠 타입 개인실20명 × 1

• 흡연, 금연

  흡연

6분~20분 개인실.폭넓은 용도로 사용하실 수 있는 넓은 개인실.동창회나 회사의 술자리 등에서 호평을 받고 있습니다.인원수에 맞는 개인실석으로 안내하겠습니다.꼭 문의해 주세요.

호리고타츠 타입 개인실40명 × 1

• 흡연, 금연

  흡연

최대 40분까지 느긋하게 사용하실 수 있는 어른수용 개인실.서클이나 회사에서의 연회나 동창회 등 대규모 연회에 대응합니다.파고 燵 타입이므로 느긋하게 앉아하실 수 있습니다.

테라스석2명 × 1

따뜻한 색감으로 꾸며진 디자인이 뛰어난 테라스에서 바라 보는 야경은 절경 그 자체.소중한 한때를 보내실 때 최적 공간입니다.

전세50명 × 1

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  흡연

결혼식의 2차회 등, 인원수가 많은 연회는 전세로 대응.최대 50분까지 여유롭게 앉을 수 있습니다.예산 내용의 상담은 수시로 접수하고 있습니다.부디 문의해 주세요.

역 도보 1 분! 전석 완전 개인 실

오차 노 미즈 어른이 편히 쉴 수있는 완전 개인 실.접대 나 데이트 등 다양한 연회에 이용하실 수 있습니다.

2h 음료 뷔페 포함 코스 각종

치고 요리 가득한 음료 뷔페 포함 코스를 다양하게 준비했습니다! 각종 연회에 최적 냄비있는 코스도!

에 치고 떡 돼지 샤브샤브

떡도 식감이 샤브샤브에 잘 맞는 니가타 특산물의 이름 품종입니다.코스도 준비!

역 도보 1 분! 전석 완전 개인 실

오차 노 미즈 어른이 편히 쉴 수있는 완전 개인 실.접대 나 데이트 등 다양한 연회에 이용하실 수 있습니다.

2h 음료 뷔페 포함 코스 각종

치고 요리 가득한 음료 뷔페 포함 코스를 다양하게 준비했습니다! 각종 연회에 최적 냄비있는 코스도!

에 치고 떡 돼지 샤브샤브

떡도 식감이 샤브샤브에 잘 맞는 니가타 특산물의 이름 품종입니다.코스도 준비!

엄선한 요리와 술을 느긋하게 즐길 위해 넓고 현대적인 독실을 준비하고 있습니다.희미한 간접 조명이 켜지 개인 실에서 천천히 연회를 즐기실 수 있습니다.

기타 연회를 도와 서비스 쿠폰 다수 준비하고 있습니다.코스의 할인 쿠폰 10 % OFF 쿠폰 등 다양하다.저렴하게 연회를 즐기실 수 있습니다.

일본 불빛에 비추어 객실을 보유하고 있습니다.성인이 천천히 할 수있는 공간 인 것을 테마로, 일본을 모던하게 표현한 청결감있는 점으로 2 명부터 최대 80 명까지 이용 연회에 대응합니다.

일본 제철과 마찬가지로 술도 제철이 있습니다.술 좋아하는 점장이 酒通 고객은 물론, 초보자도 마시기 좋은 한잔을 제안합니다.부담없이 말씀을 나눔주세요.

오늘도 감정가가 엄선한 신선한 해산물이 갖추어져 있습니다.일체 타협하지 않습니다! 굳이 산지를 짜지 않고 그날의 가장 큰 물고기를 구입하고 있습니다.※ 자세한 내용은 부담없이 스탭까지 질문 해주세요! ※ 계절이나 매입 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다.

코스의 메인은 떡 돼지 샤브샤브, 국산 엄선 와규 스테이크 등 다양한에.예산과 취향에 선택하세요.소재 선택에서 담아까지 고집하고 있습니다.부담없이 상담 바랍니다.

야카이산을 비롯한 엄선한 술

식재료에 제철의 것이 있는 것처럼, 일본술에도 제철이 있습니다.니가타 직송의 토속주나 계절의 한정술이나 프리미어 토속주 등 엄선한 토속주를 준비하고 있습니다.※수에 한계가 있습니다.제철의 일본술은 향기로운 향기가 더욱 돋보입니다.그 날의 추천 토속주는 점내에서 스탭에게 문의해 주세요.

음료 무제한 메뉴도 충실한 내용으로 전해드립니다.

저희 가게에서는 「야카이산」으로부터 공인으로 전면적으로 협력을 얻고 있기 때문에 여러가지 야카이산을 즐길 수 있습니다.물론, 다른 토속주도 맛볼 수 있는 풍부한 음료 메뉴가 되고 있습니다.꼭 자랑의 요리와 함께 다양한 유명 상표를 시험해 주세요.