おすすめ料理
【越后坂房豪华宴会方案】无限畅饮套餐4,500日元（含税）起，请尽情享受我们的精致美食。
含税4500日元~
我们准备了丰富多彩的豪华套餐，您可以在此享用使用时令食材的日本料理。推荐用于晚餐、酒会等各种宴会！ 请享用由我们的鱼类专业人士精心挑选的最新鲜的生鱼片和主厨精湛技艺烹制的精致越后菜肴！
![[新泻牌猪肉]雪室老金猪肉的bu锅！](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/4313981/fmab_w1140h600.jpg)
[新泻牌猪肉]雪室老金猪肉的bu锅！
新泻牌猪
雪室是使用雪的天然仓库。新泻牌猪肉“ Koshino Kogane Pork”在可以在恒温恒湿的条件下储存和老化的环境中，在雪温下进行老化（雪化）。请享用嫩嫩，湿润，美味的猪肉。* 2人份〜
![[新鲜海鲜]鉴赏家们精心挑选的新鲜鲜鱼](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/4313982/1j8c_w1140h600.jpg)
[新鲜海鲜]鉴赏家们精心挑选的新鲜鲜鱼
新鲜海鲜
我们有新鲜的海鲜，毫不妥协。我们不敢缩小生产面积，而是购买并提供当天最好的鱼。用于时令鲜鱼的烧烤，慢炖和生鱼片。我们将为您提供与食材相匹配的烹饪方法。*价格可能会根据季节和购买情况而变化。
お店の雰囲気
宽敞的私人房间，可用于广泛的应用程序。它在团聚和公司饮酒派对上受到好评。我们将在适合人数的私人房间为您提供指导。请联系我们。
我们准备了一个照亮日本灯笼的房间。主题是成人可以放松身心的空间，可以容纳2至80人的宴会，干净整洁，表达日本的现代感。
宽敞而现代的私人客房可供您享用特色菜肴和饮品。请在私密的房间里慢慢享受宴会，并采用浅色间接照明。
套餐
【附2小时无限畅饮】周末及节假日限定套餐【5000日元→4000日元】
- 7品
- 2名～
- 飲み放題あり
4000日元(税込)
高级无限畅饮 +1,500 日元
【Hakkaisan 2小时无限畅饮】越后酒馆套餐【8道菜品/5,500日元→4,500日元】
- 8品
- 2名～
- 飲み放題あり
4500日元(税込)
高级无限畅饮 + 1,500 日元
【Hakkaisan 2.5小时无限畅饮】花套餐【9道菜品/6000日元→5000日元】周五及节假日前一天限时2小时
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
5000日元(税込)
高级无限畅饮 + 1,500 日元
【含2.5小时无限畅饮】酒客新潟地方酒11种无限畅饮套餐【8道菜/5,500日元】周五及节假日前一天限饮2小时
- 8品
- 2名～
- 飲み放題あり
5500日元(税込)
【八海山3小时无限畅饮】风套餐【9道菜/7000日元→6000日元】周五、节假日前一天限时2小时
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
6000日元(税込)
高级无限畅饮 + 1,500 日元
【八海山3小时无限畅饮】宴会套餐【10道菜/10,000日元→8,500日元】周五及节假日前一天限时2小时
- 10品
- 2名～
- 飲み放題あり
8500日元(税込)
高级无限畅饮 + 1,500 日元
【八海山3小时无限畅饮】推荐用于商务招待◎款待色彩套餐共10道菜【12,000日元→10,000日元】
- 10品
- 2名～
- 飲み放題あり
10000日元(税込)
高级无限畅饮 + 1,500 日元
烹饪
菜
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与日本酒相得益彰的烤味噌
528日元(税込)
越后味噌和鲣鱼片在锅中仔细揉捏，制成符合八海山口味的味噌。
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煮沸的绿茶豆
528日元(税込)
是标准的点心。
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Toro Taku Mayo 紫菜拼盘
968日圆(税込)
融化的质地是重音。与板胶的相容性也极佳。
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什锦神光
638日元(税込)
它具有从老字号商店购买的老式口味。
1/10
烤鸡蛋
748日元(税込)
满满的胶原蛋白，低热量又饱腹。
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黑毛和牛tataki
1848日元(税込)
来自日本的烤黑毛和牛。搭配橙子酱和调味品享用。
美味
1/10
3种美食拼盘
1078日圆(税込)
与日本酒相得益彰的美味佳肴。
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三文鱼盐麴
748日元(税込)
粘在舌头上的浓郁滋味和微量的盐分是绝妙的。
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冰淇淋
748日元(税込)
将透明的白色鲑鱼头软骨切成薄片，加入甜醋制成的传统美食。
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鱿鱼的咸鱼
528日元(税込)
只使用国产鱿鱼，在木桶中精心陈酿，充分发挥鱿鱼的风味，是一种成熟的咸鱼。
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腌制的萤火虫鱿鱼
528日元(税込)
萤火虫鱿鱼肉质柔软，有一种独特的甜味。
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三文鱼多巴
748日元(税込)
我烤了经典的三文鱼托巴。与日本清酒相得益彰。
鲜鱼
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鉴赏家严选的今日鲜鱼拼盘
1738日元～
我们的鱼每天从筑地和渔港采购。请享受新鲜美味的鱼和美味清酒的结合。
3种
1738日元(税込)
5种
2398日圆(税込)
7种
3058日圆(税込)
蔬菜
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红白萝卜沙拉
1078日圆(税込)
用萝卜和红心萝卜做成的色彩缤纷的吉祥色拉。
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脆凯撒沙拉
1078日圆(税込)
享受酥脆的口感和融化的热鸡蛋的结合。
新泻县栃尾市栃尾时代
![栃尾炸[大葱]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/33049013/96le_w340h340.jpg)
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![栃尾炸[大葱]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/33049013/96le_w500h500.jpg)
栃尾炸[大葱]
半价¥638
全 ¥1078
![Tochio 油炸 [纳豆]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/33049014/fc8b_w340h340.jpg)
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![Tochio 油炸 [纳豆]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/33049014/fc8b_w500h500.jpg)
Tochio 油炸 [纳豆]
半价¥748
全1188日元
![Tochio 油炸 [味噌]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/33049016/tpyo_w340h340.jpg)
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![Tochio 油炸 [味噌]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/33049016/tpyo_w500h500.jpg)
Tochio 油炸 [味噌]
半价¥748
全1188日元
烤鱼
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“工匠精神”的手作干鱼 Tosuke's Atka mackerel
2178 jpy(税込)
严选油脂丰富的鲐鱼原料，经过冷风、自然、暖风三个阶段各耗时6小时的“非常规”鱼干。
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脂肪含量高的青花鱼干
968日圆(税込)
排斥酱油的油腻糊状物。盐的量是完美的。
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烤冰鱼
858日圆(税込)
加一些蛋黄酱。烤鱼是一道清淡的小吃。
陶器/热菜
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八海山烤鸡胸肉
748日元(税込)
用八海山腌制的烤箱烤胸肉。
![[用八海山酒糟腌制]烤培根](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/33049023/2xjm_w340h340.jpg)
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![[用八海山酒糟腌制]烤培根](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/2b0q0m0o/33049023/2xjm_w500h500.jpg)
[用八海山酒糟腌制]烤培根
1078日圆(税込)
用八海山酒糟腌制。感受味道
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牛裙牛排~清淡橙子酱
2178 jpy(税込)
健康的裙边牛排，脂肪含量低。用橙子酱轻轻享用。
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炖牛筋
638日元(税込)
炖至奶油状的牛筋的口感令人愉悦，高汤的浓郁调味与清酒相得益彰。
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厚奶酪和神乐南蛮味噌比萨
968日圆(税込)
使用神乐南蛮味噌制作的辛辣日式披萨。
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cajun 烤鸡板
1408日元(税込)
用芬芳的 Cajun 香料腌制的鸡大腿。请享受慢烤的香气。
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加里蛋黄酱焗越后豆腐
858日圆(税込)
带有越后味噌和肉末的焗烤面包会刺激您的食欲。
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炸越后豆腐
748日元(税込)
请享受滚烫的越后豆腐和特制高汤的搭配。
八海山白云寿喜烧火锅（1人份）
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八海山白云寿喜烧火锅（1人份）
2728 jpy(税込)
我们的特色寿喜烧火锅灵感来自海拔 1,778 米的八海山。“Hakkaisan”是北海道大沼牛，“Shirakumo”是蛋白酥皮，里面有很多时令蔬菜。请与厨师特制的warishita和鸡蛋一起享用。
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牛肉（1人份）
¥1210(税込)
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成品乌冬面套餐（1人份）
528日元(税込)
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蔬菜（1人份）
528日元(税込)
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生鸡蛋（1人份）
55日圆(税込)
Mochibuta Harihari 汤涮涮锅（1人份）
1/10
Mochibuta Harihari 汤涮涮锅（1人份）
1628日圆(税込)
Echigo Mochibuta是新泻的品牌肉。请享用脂肪细腻、口感清爽的肉以及水菜和大葱的松脆口感。
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猪肉（1人份）
803日元(税込)
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成品粥套餐（1人份）
528日元(税込)
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蔬菜（1人份）
528日元(税込)
油炸食品
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时令天妇罗拼盘
1628日圆(税込)
严选食材制成的天妇罗拼盘。
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越后麻糬猪肉天妇罗 -柚子酱萝卜泥-
858日圆(税込)
Echigo Mochibuta 是在新泻县的 14 个农场饲养的品牌猪肉。请搭配爽口的橙子酱一起享用。
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藕片
638日元(税込)
与海藻盐的相容性非常出色。我的手停不下来。
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沙鱼炸鸡
858日圆(税込)
炸沙鱼一夜风干。
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炸小鸡
748日元(税込)
多汁且令人满意的炸鸡。
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炸甜虾
858日圆(税込)
这是一道完美的小吃。
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热气腾腾的薯条
638日元(税込)
炸薯条，一道标准的分享菜。简单的加盐和番茄酱，没错。
荞麦面
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木木荞麦面
1298日元～
Hegi 荞麦面是越后地区的特产。这是一种罕见的绿色荞麦面，使用称为 funori 的海藻作为粘合剂。在越后地区，它被称为“hegi”，因为它装在雪松制成的容器中。它的特点是具有独特的滑爽质地和强烈的质感。
大
3608日元(税込)
中
2508日元(税込)
小
1298 jpy(税込)
米饭和甜点
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烤和牛寿司【4个】
1408日元(税込)
仅限调味盐（粉红色岩盐）。享受肉的原汁原味。
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与日本酒相得益彰的味噌烧饭团【2个】
528日元(税込)
温热的米饭和烤味噌的组合。
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芝麻味海鲜茶泡饭
748日元(税込)
使用时令鲜鱼制作的茶泡饭。
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八海山吟酿布丁
638日元(税込)
散发着日本清酒柔和柔和香气的极品布丁。
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蕨菜水饺黑蜜豆粉
528日元(税込)
软而有弹性的蕨菜饺子上面覆盖着标准的大豆粉和红糖浆。
饮料
地图
- 住所
- 東京都千代田区神田駿河台２－２－４ 御茶の水駅前ビル８Ｆ
- 交通アクセス
- 从JR御茶水站步行1分钟
店舗詳細情報
八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 御茶ノ水店
はっかいさんこうにんこしついざかやえちごしゅぼうおちゃのみずてん
基本情報
- 住所
- 東京都千代田区神田駿河台２－２－４ 御茶の水駅前ビル８Ｆ
- アクセス
- 从JR御茶水站步行1分钟
- 電話番号
- 03-4405-0424
- 営業時間
- 周一～周六、节假日前一天：16:00～次日0:00（食物LO 23:00 饮料LO 23:30）
周日和节假日：16:00~23:00（食物LO 22:00 饮料LO 22:30）
从御茶之水站步行1分钟！与新泻著名的清酒“ Hakkaisan”合作的商店！
您可以在轻松的私人房间内享用正宗的美食
预约限定特权阿里！路线最大2000日元拉
许多优惠，例如结帐可享受10％的折扣！
- 定休日
- 无
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詳細情報
- キャンセル規定
-
【课程预约】100％的课程费用（每人）将从抵达商店当天的0点起收取。
当日预约人数减少或取消时，仅收取餐费作为取消费用。
*我们对团体有单独的取消规则。团体预订最多可以提前一周取消。
- 平均予算
- 夜：4001 - 5000日元
- クレジットカード
- 可得到（VISA，Master，Amex，JCB）
- 電子マネー
- 不可用
感染症対策
- 面向客人所做的措施
[进店时]
店内设置消毒液
- 从业人员的安全卫生管理
- 口罩佩戴勤洗手
- 店铺的卫生管理
- 换气设备的设置和换气对有多人接触的场所进行消毒备品/桌上设置物的消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
所有座位均允许吸烟
- 喫煙専用室
- あり
※２０２０年４月１日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席情報
- 総席数
- 70个座位（可提供座位，露台，可提供室外座位，可以看到夜景）
- 最大宴会収容人数
- 70人（就座时）
- 個室
- 是的（有一个桌子私人房间（2至4人）（4至6人））
- 座敷
- 无
- 掘りごたつ
- 是的（进入小房间（7至14人）（14至20人）（20至40人））
- カウンター
- 无
- ソファー
- 无
- テラス席
- 是的
- 貸切
- 宪章允许（~80人）
- 夜景がきれいなお席
- 是的
設備
- バリアフリー
- 无
- 駐車場
- 无
- カラオケ設備
- 无
- バンド演奏
- 不当
- ＴＶ・プロジェクタ
- 无
- 英語メニュー
- 无
その他
- 飲み放題
- 是的
- 食べ放題
- 无
- お酒
- 鸡尾酒浓缩、烧酒实现、丰富的缘故、葡萄酒的实现
- お子様連れ
- 没有孩子的孩子
- お祝い・サプライズ対応
- 不当
- ライブショー
- 无
- ペット同伴
- 不当
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